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50位市民相聚“西月城谭豆花?#34987;?#24198;元宵佳节|就爱去旅行1

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        50位市民相聚“西月城谭豆花?#34987;?#24198;元宵佳节
        来源:云报文旅全媒体

        豆花的美味是美食情结里挥之不去的美好记忆,从孩童时代到年逾古稀,一碗豆花,醉了多少老四川人。去年,这碗心心念念豆花来昆啦!西月城谭豆花在昆明北市区开业以来,吸引无数吃货前往。今日,50位市民齐聚店内,品尝了丰富的各色小吃,还收到了店家准备的元宵节红包,度过了一个美味惊喜的元宵佳节。

        据店家赵军介绍,西月城谭豆花前身名为的“谭豆花?#20445;?#22987;?#20174;?924年,从一副挑子到开遍全国的店面,历经四代传?#23567;?#19968;副“四代调五味,百年敬一业”的牌匾,描绘出了这家近百年老店的历史。作为昆明首店,西月城谭豆花从装修风格上还原了四川记忆,青瓦木屋,廊羽小舍,让人一入内便有进入四川巷子之?#23567;?/p>

        经过近百年的发展,西月城谭豆花至今已不单单经营豆花系列,而是一家经营众多成都小吃的老店。没错,在昆明西月城谭豆花店,你不仅可?#20113;?#23581;到豆花,还可?#20113;?#23581;到成都其它的著名小吃。菜单上品类丰盛的60多种小吃,每一款都是经典的四川味道与记忆,价格却很亲民。豆花、面条、凉粉、抄手等等,一碗也不过10元。

        赵军告诉云报文旅全媒体记者,西月城谭豆花来昆后,?#26377;?#21507;原材料到调料品,大部分从四川运输而来,最大程度还原着四川小吃本味。豆花系列是店内主打,牛肉豆花,酥肉豆花,河水豆花,红糖豆花等等,多种口?#31471;?#21531;选择。不得不尝的馓子豆花,?#27492;?#31616;单,但当酥脆的馓子和细腻嫩滑的豆花在嘴里交织,口感就变得极有层次。

        冰醉豆花?#39315;?#21517;字就感觉很不错,吃一口,醪糟?#26032;?#26159;豆花浓浓的豆香,微甜?#30446;?#24863;搭配着店内其它酸辣、麻辣等口味,更觉清新。

        甜水面,几乎每家川味老字号都会有这道小吃,纯手工制作,大概有筷子头粗的面条,入口有嚼劲,伴着芝麻酱和花椒的香味,吃一口回味无穷!

        各种小吃店千篇一律,好吃的东西万里挑一,赵军说:“开业时间不长,但周围的居民都变成了老顾客,老顾客又吸引昆明东南西北的各路新客。”面对消费者的认可和喜爱,赵军?#37096;?#22987;?#34987;?#30528;今年要在昆明开第二?#19994;輳?#31532;三?#19994;輟?/p>

        云报文旅全媒体记者 张玉菊/文 图

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        审核 孟鹏 陈大衡

         
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